Inicio       Top 10 recetas        Recetario        Ingredientes        Origen        Especiales        Varios        


Usted no se ha identificado.  Login     RO EN  


 
Creme  caramel
Creme caramel
Crepes: recetas muy rápidas
Crepes: recetas muy rápidas
Pollo asado entero al estilo “corte de Sultán”
Pollo asado entero al estilo “corte...
Sopa de albóndigas
Sopa de albóndigas
Con nuestro servicio de newsletters de cocina recibirás las mejores recetas por email.
INSCRÍBETE

   

Kafta: brochetas libanesas


Publicado: 
Categorías:  Recetas de res / Recetas libanesas / Recetas de carne picada / Plato principal / Recetas orientales / Recetas cordero /










Kafta (o "kofta") es el nombre de las brochetas árabes hechas de carne picada (de cordero o de ternera), especias específicas e hierbas finamente cortadas. Ponlas en la parrilla, las brochetas kafta desprenden un olor agradable y atrayente y saben deliciosas.

Se sirve con ensalada, salsas de yogurt y pita.

Ingredientes:
-800 gr de cordero troceado (o ternera o mezcla)
-hierbas frescas (menta y perejil)
-mix de especias árabes para carne: pimentón, comino, cilandro, nuez moscada, canela y pimienta negra
-sal
-1 cebolla pequeña finamente cortada (yo puse algunas cebolletas)
-ajo (opcional)


Mezcla los ingredientes anteriormente mencionados. Se recomienda poner más de 2 cucharadas de especias (para tener un sabor aún más fuerte).


Deja que la carne marine durante 30 minutos con especias, luego, haz las brochetas.


Fríelos a fuego medio, dándoles la vuelta a menudo.


Cuando se doren, ponlos en un plato.


Se sirve caliente con un yogurt frío con salsa de ajo y menta cortada, ensalada de repollo crudo y otras verduras.


Son ideales para fiestas.


¡Que aproveche!






 

 

 
 




Otras Recomendaciones

Pavo en salsa picante
Pavo en salsa picante
Pollo asado entero al estilo “corte de Sultán”
Pollo asado entero al estilo “corte...
Ensalada de berenjenas turcas con nueces
Ensalada de berenjenas turcas con n...

 


 
      Recetas Africa
      Recetas alemanas
      Recetas America
      Recetas Argentina
      Recetas Asia
      Recetas Australia
      Recetas Austria
      Recetas Brasil
      Recetas Caribe
      Recetas China
      Recetas Chipre
      Recetas Egipto
      Recetas Espana
      Recetas exoticas
      Recetas francesas
      Recetas griegas
      Recetas Holanda
      Recetas Hungria
      Recetas India
      Recetas Isla de la Reunion
      Recetas Israel
      Recetas italianas
      Recetas libanesas
      Recetas Macedonia
      Recetas Marruecos
      Recetas mexicanas
      Recetas orientales
      Recetas Pakistan
      Recetas Portugal
      Recetas Rumania
      Recetas Rusia
      Recetas Serbia
      Recetas Suiza
      Recetas tailandesas
      Recetas Tunez
      Recetas turcas
 
 
      Aperitivos
      Ensaladas
      Guarniciones
      Pastas
      Plato principal
      Postres
      Recetas de cuaresma
      Recetas vegetarianas
      Salsas
      Sopas


 
 
      Recetas arroz
      Recetas con aguacate
      Recetas con frutas
      Recetas cordero
      Recetas de berenjena
      Recetas de carne de cerdo
      Recetas de carne picada
      Recetas de conejo
      Recetas de papas
      Recetas de pato
      Recetas de pavo
      Recetas de pescados y mariscos
      Recetas de res
      Recetas pescado
      Recetas pimienta
      Recetas pollo
 
 
      Cocteles
      Recetas Montignac
      Recetas South Beach
 
 
 
Derechos de autor © 2014, mondorecetas.es

Developed by IQCapital
Education: eastchance.com | bursemaster.ro
Food and lifestyle: mondocucina.ro | recipesfantasy.com | mondorecipes.com | mondorecetas.es | mondecuisine.fr | retetedevis.ro