una receta muy especial con aroma frutal y floral y un gusto ¡celestial!
si buscas una receta especial, carne de pollo deliciosa con un sabor suave, divino, ¡descubre el jardín del edén, eden’s garden!
la pimienta multicolor, la frescura de las frutas y el tentador y dulce aroma de manzana, con el toque de los pétalos de rosa, caléndulas, lavanda y aciano crean una combinación picante, de aroma frutal y floral, que te invitarán a vivir una experiencia culinaria divina.
¡un placer divino que no estropea tu figura!
ingredientes:
-un pollo entero
-2 manzanas
-un limón
-3 dientes de ajo
-una cucharada de pimienta multicolor
-pimienta con pétalos de flores
-sal, pimentón, cilantro molido
-aceite de oliva
lava a fondo el pollo tanto por fuera como por dentro. déjalo escurrir y luego frótalo con medio limón.
pon el pollo en la bandeja y rellénalo con una manzana cortada por la mitad, dientes de ajo cortados con la hoja de un cuchillo (para asegurarnos que salga mejor el aroma), pimienta y zumo de limón.
añade también 2 hojas de laurel y una rama de tomillo para completar esta mezcla mágica de aromas. cierra la cavidad con palillos de dientes.
unta el pollo con aceite de oliva.
sazona a conciencia todos los lados del pollo con: sal, pimienta fresca molida con pétalos de rosa, caléndula, lavanda y aciano, cilantro picado y pimentón.
corta la segunda manzana en forma de cruz y hornéala junto al pollo. se abrirá como una flor mientras esté en el horno, dejando salir un aroma muy apetitoso.
la cocción debe ser lenta, a unos 180 grados, para que el pollo se haga bien tanto por fuera como por dentro. échale de vez en cuando la salsa de la bandeja. estará listo cuando esté bien seco.
se sirve con rebanadas de manzana al horno y arroz silvestre con verduras (pimientos y champiñones) “à la jardiniere”.
huele increíblemente bien, como un jardín de ensueño y tiene un gusto aromáticamente delicado… ¡irresistible!
¡que aproveche!